@美食台foodvideo:糖醋小排,是很多人从小吃到大的家常菜。最关键的调料是白糖和醋,糖醋的比例约为1︰2(根据醋的酸度酌情加减)。醋分两次加,第一次在刚开始煸炒时,第二次在收汁关火前,可令糖醋风味更香浓,好吃到停不下来。
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